Ramazan ayında beslenme düzeninin bozulması birçok sağlık sorununa yol açabilir. Diyetisyen Çağatay Kansız, sahura kalkmadan oruç tutmanın halsizlik, yorgunluk, baş ağrısı ve vitamin eksikliklerine neden olabileceğini belirterek, Ramazan’da sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çekti.
Sahursuz Oruç Tutmanın Zararları
- Uzun süre aç kalmak metabolizmayı yavaşlatır.
- İftarda hızlı yemek yemek mideyi zorlar ve sindirim sorunlarına neden olabilir.
- Besin öğesi eksiklikleri Ramazan sonrası sağlık problemlerine yol açabilir.
Sahurda Tok Tutan Besinler
Sahur öğünü kahvaltıya benzer şekilde planlanmalı ve şu besinler tercih edilmelidir:
✔ 1 bardak süt veya ayran
✔ Haşlanmış yumurta
✔ Az yağlı ve tuzsuz peynir
✔ Ceviz, badem, fındık
✔ Lif oranı yüksek sebzeler (domates, salatalık, havuç, roka, turp)
✔ Tam buğday, çavdar veya esmer ekmek
Ayrıca, tarçın eklenmiş süt, ayran ve yoğurt tüketmek kan şekerini dengeleyebilir.
Ramazan’da Sağlıklı Beslenme İçin Önemli Noktalar
🔹 İftarı tek öğün olarak değerlendirmeyin, sahuru atlamayın.
🔹 Dengeli beslenin, protein, karbonhidrat ve yağ oranını koruyun.
🔹 Su tüketimini ihmal etmeyin. Günlük su ihtiyacınızı kilonuz x 30 ml olarak hesaplayabilirsiniz (örneğin 70 kg biri için 2 litre).
🔹 Sıcak pide tüketiminde porsiyon kontrolü yapın. 1 avuç içi büyüklüğündeki pide, 1 dilim ekmeğe eşittir.
🔹 Hurma lif açısından zengin olsa da 3-4 adet ile sınırlandırılmalıdır.
