Samsun’da alternatif tarım ürünleri arasında öne çıkan salep üretimi büyümeye devam ediyor. Kavak İlçe Kaymakamlığı, Kavak Belediyesi ve Kavak Yerel Eylem Grubu Derneği iş birliğiyle düzenlenen uygulamalı salep hasadı ve eğitim etkinliği üreticileri bir araya getirdi.
Etkinlikte üreticilere ve salep üretimine ilgi duyan vatandaşlara uygulamalı hasat eğitimi verilirken, üretim sürecine ilişkin detaylı bilgiler paylaşıldı.
19 Mayıs İlçesinde Dördüncü Hasat Etkinliği Düzenlendi
Bu yıl dördüncüsü gerçekleştirilen salep hasat etkinliği, üreticiler ve vatandaşların yoğun katılımıyla yapıldı. Hasat programı kapsamında üreticiler salep sökümü gerçekleştirirken, vatandaşlara sıcak salep ve salepten üretilen çeşitli ürünler ikram edildi.
Kurulan stantlarda yerel ve doğal ürünler de sergilenirken program büyük ilgi gördü.
Samsun’da Üretim Alanı 35 Dekardan 106 Dekara Çıktı
Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, salep üretiminin son yıllarda önemli bir ivme kazandığını söyledi.
Yılmaz, “2020 yılında yalnızca 35 dekarlık alanda ve 55 üreticiyle başlayan üretim, bugün 106 dekara ve 165 üreticiye ulaştı” dedi.
Açıklanan verilere göre Samsun’da yaklaşık 55 tonluk üretim gerçekleştiriliyor. Bunun 44 tonu çoğaltım amaçlı yapılırken, 18 dekarlık alanda ise gıda amaçlı üretim sürdürülüyor.
Yerel Üretim Ve Kırsal Kalkınmaya Katkı Sağlıyor
Yetkililer, salep üretiminin sadece ekonomik bir değer oluşturmadığını, aynı zamanda kırsal kalkınma ve yerel üretimin güçlendirilmesine de önemli katkılar sunduğunu belirtti.
